Các bạn mở quán cà phê muốn biết phương pháp pha cà phê ngon bằng máy pha cà phê theo phong cách nước ta, Coffee.vn sẽ hướng dẫn khách hàng chi tiết phương pháp pha cà phê ngon từ máy. Quý khách mở quán cà phê, chúng ta đã quen với cách pha phin truyền thống của Việt Nam. Nhưng phong trào cà phê đương đại bằng máy pha đã phát triển tại các thành phố lớn như HN, TP.HCM…và tất nhiên các tỉnh thành khác dù sớm hay muộn. Người việt vẫn thích pha cà phê phin hơn, nhưng máy pha đang dần dần đa dạng nhằm giúp cho các bạn tiết kiệm thời gian pha cà phê, cũng như cho một chất lượng cà phê tốt hơn, vì may pha ca phe có bộ nén tạo lực để có được một ly cà phê chât lượng hơn và tiết kiệm cà phê. Thông thường để pha phin Quý Vị mất 20gr đến 25gram nhưng với pha cà phê máy bạn chỉ mất từ 7gr đến 15gr mà mùi vị vẫn rất ngon, đậm đà và cà phê đảm bảo nguyên chất. Hơn nữa pha cà phê bằng phin thì chỉ là nước nóng đi qua cà phê không ép hết tinh chất cà phê, nhưng máy pha cà phê bằng áp suất của mình sẽ cho Quý khách ly cà phê tốt nhất và thơm nhất. Và những quán nào pha cà phê bằng máy pha cà phê họ cũng sẽ đảm bảo cà phê của họ là nguyên chất vì cà phê có hương sẽ khiến hư máy, không dại gì đầu tư máy vài triệu rồi rút cuộc làm cho hỏng máy của mình. Coffee.vn xin chia sẽ các bạn bí quyết pha cà phê ngon từ máy. Cà phê phải được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. bạn không được đổ trực tiếp cà phê vào đá, vì cà phê mới pha ra vô cùng nong làm cho tan đá vô cùng nhanh, sẽ làm cà phê của bạn bị nhạt đi. Ly thủy tinh phải đạt tiêu chuẩn sau: đường kính không lớn hơn 5.5 cm vì nếu đường kính ly to quá khi pha cafe ra các bạn sẽ cảm thấy cafe ít. cần việc chọn ly vô cùng cẩn thận, đây là giúp cho việc marketing của Các bạn, vì nếu các bạn than phiền cafe bạn sẽ mất thời gian để giải thích. Đá viên ở đây tốt nhất là đá viên to, không dễ tan, đá được khiến trong khay đá càng tốt, miễn sao bạn đảm bảo đá không tan nhanh quá là được.
