Bếp điện từ và bếp hồng ngoại hiện nay được rất nhiều gia đình sử dụng, vậy hai loại bếp này khác nhau như thế nào, bếp điện từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn? Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của các gia đình, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp điện từ và bếp hồng ngoại. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng khiến nhiều người băn khoăn không biết nên dùng sản phẩm nào. Để giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp, GS SHOP xin chia sẻ một số đặc điểm của hai loại bếp này sau đây. Bếp điện từ là gì? Bếp điện từ (hay còn gọi là bếp từ), nguyên lý hoạt động của bếp là khi bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn. Bếp hồng ngoại là gì? Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động với nguyên lý dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để sinh ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn. Bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và có thể nướng thức ăn. Bếp điện từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn? Rất khó để nói bếp điện từ và bếp hồng ngoại loại nào tốt hơn bởi chúng đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Ưu điểm chung của hai loại bếp này đó là nấu ăn rất nhanh, vệ sinh dễ dàng, kiểu dáng nhỏ gọn, chiếm ít không gian. Một số điểm khác biệt của bếp điện từ và bếp hồng ngoại như sau: - Đặc điểm của bếp điện từ: + Công suất: 2000 W – 2100 W. + Phù hợp để nấu các món như: những món nấu nhanh và đơn giản (canh, súp, lẩu); các món kho rim hoặc ninh hầm cần nhiệt độ nhỏ và ổn định nên không phù hợp lắm với loại bếp này; loại bếp này nhiệt độ chỉ tập trung ở đáy nồi nên cũng không phù hợp lắm với các món chiên xào. Loại bếp này không dùng để nướng được. + Thời gian nấu khá nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp (Đun 1 lít nước mất 4 phút). + Tính an toàn: Mặt bếp không nóng hoặc nóng ít khi nấu ăn, nguội nhanh sau khi tắt bếp, không nóng nhiều khi nấu, không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào. + Loại nồi sử dụng: Bếp từ chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính. (Nồi hút được nam châm). Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng. + Tầm giá: giá hơi nhỉnh hơn so với bếp hồng ngoại, khoảng 600 nghìn đồng trở lên tùy loại. - Đặc điểm của Bếp hồng ngoại + Công suất: dao động trong khoảng 1800 W – 2200 W. + Các món nấu: Nấu các món như canh/lẩu/súp không nhanh bằng bếp từ; các món kho rim hoặc ninh hầm tốt hơn bếp từ; Chiên, xào nhiệt độ ổn hơn bếp từ, tuy nhiên nồi chảo cần đáy thật phẳng, đều. Có thể nướng trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy. + Thời gian nấu: Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn (Đun 1 lít nước mất 7 phút). + Loại nồi sử dụng: có thể sử dụng được mọi loại nồi: nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm... Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể. + Tầm giá: giá thấp hơn bếp từ, khoảng 500 ngàn trở lên. Nên chọn bếp điện từ hay bếp hồng ngoại? Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình bạn mà chọn loại bếp phù hợp. Nên chọn bếp hồng ngoại nếu như: Bạn muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình. Bạn muốn chế biến các món nướng. Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn. -Bạn hay nấu các món kho, rim. Bạn nên chọn bếp điện từ nếu như: Bạn không ngại sắm thêm nồi chảo. Bạn muốn nấu ăn nhanh nhất và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn. Mua bếp điện từ và bếp hồng ngoại ở đâu tốt? Để đặt mua bếp điện từ hoặc bếp hồng ngoại, bạn có thể truy cập ngay vào website: GS SHOP là kênh mua sắm uy tín hàng đầu hiện nay. Trên GS SHOP bạn có thể tìm mua các loại bếp điện từ, bếp hồng ngoại của các thương hiệu uy tín hàng đầu hiện nay như Mishio, Magic, Philips... GS SHOP cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng của những thương hiệu uy tín của Việt Nam và thế giới đến cho mọi nhà. Khi mua hàng tại GS SHOP bạn có cơ hội nhận được những phần quà hấp dẫn đi kèm cùng với mức giá cực kỳ ưu đãi.
